Рецепт: Шоколадные конфеты с кокосовой стружкой - в силиконовых формочках

Добрый вечер дорогие пользователи и читатели сайта! Очень давно хотела попробовать приготовить домашние шоколадные конфеты, и наконец приготовила. Теперь хочу поделиться рецептом и с Вами. На самом деле очень много разнообразных рецептов шоколадных домашних конфет, со многими разными начинками. Я пока что остановила свой выбор на приготовлении конфет с начинкой из кокосовой стружки. Получаются очень вкусные конфетки, которые очень быстро заканчиваются. И так приступит к приготовлению домашних конфет.

1. Возьмите шоколад, поломайте его на кусочки ( у меня молочный шоколад, можно использовать горький или белый). Переложите его в отдельную маленькую и глубокую тарелку. Важно, чтобы тарелка была совершенно сухая.

2. Поставьте в микроволновку, сначала на 30 секунд, затем достаньте и хорошо перемешайте и ещё раз поставьте на 30 секунд (мешать обязательно, чтобы шоколад не подгорел). Вот так выглядит растопленный шоколад.

3. Возьмите силиконовые формы, смажьте их сливочным маслом. У меня вот такие, получается 18 конфеток. Формы должны быть полностью сухие, иначе шоколад не застынет.

4. Возьмите кисточку, либо что-то еще, и смажьте низ и бока шоколадом, чтобы не было зазоров, поставьте в морозильную камеру на 10 минут.

5. В это время пока шоколад застывает, возьмите отдельную тарелку и высыпите туда кокосовую стружку ( у меня ярко желтая). Добавьте к ней одну чайную ложку сгущенного молока и хорошо перемешайте. Должна получится не жидкая и не очень густая масса.

6. Достаньте формы их холодильника и в каждую положите начинку, аккуратно распределяю и немного оставляя место сверху формы для шоколада.

7. Теперь если оставшийся шоколад затвердел, подогрейте его и сверху стружки полейте его. Так как я это делала первый раз, то не совсем ровно распределила верхний слой шоколада. Поставьте их в холодилькик примерно на 4-6 часов ( у меня простояли всю ночь). Можно поставить в морозилку на минут 20 и кушать, если Вам не терпится попробовать.

8. Достаньте формы с холодильника и вытащите из них уже полностью готовые конфеты. Вытаскиваются очень легко.

Доставать из холодильника лучше всего перед самой подачей на стол, таят очень быстро, так как дома очень сейчас жарко. Время приготовления указанно без учета остывания.

Всем приятного чаепития!!!)))