Рецепт: Сырники творожные - "экспромт"

Сегодня решила немного поэкспериментировать. Решила к обычному рецепту сырников добавить морковку: и красиво, и полезно!

Итак. Подготовила необходимые продукты.

Ни смотря на то, что сырники будут жариться, всё же необходимо помыть яйцо! Во избежание сальмонеллеза!
На средней терке натереть морковку

Тщательно перемешиваем в миске все ингредиенты:творог, яйцо, муку, морковь, соль, сахар, чайную соду

Ставим на плиту сковороду, наливаем масло.

Пока сковорода греется, делаем творожные "котлетки", обваливая их в муке.

Как только сковорода прогрелась, выкладываем сырники для жарки. Когда одна сторона зарумянится, переворачиваем на другую.

Сырники готовы. Осталось красиво подать. Сметаны на этот раз у меня не оказалось. Украсила блюдо кусочком апельсина и замороженными вишнями

Завтрак готов! Чай или кофе?
Приятного аппетита.
ps. Сырники жарятся не долго. Но не стоит переживать, что морковка не будет готова. Ведь мы же едим ее сырой? Поучилось очень вкусно.
А чайная сода добавит пышности сырникам, ведь при перемешивании с кислым творогом сода вступает в реакцию, те она здесь выступает в роли разрыхлителя и другой кислоты для погашения добавлять не стоит.