Добавить рецепт
polinadanuУкраина, Одесса
Репутация: +4902Все рецепты автора: 179
Дата публикации: 2015-05-30
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Салат "Шопский" - по-болгарски
Ингредиенты:
томаты - 2 шт.;
огурцы - 3 шт.;
перец болгарский желтый - 1 шт.;
петрушка - пучок.;
лук маленький (по желанию) - 1 шт.;
масло оливковое - 50 мл.;
брынза - 50 гр.
Способ приготовления:
томаты - 2 шт.;
огурцы - 3 шт.;
перец болгарский желтый - 1 шт.;
петрушка - пучок.;
лук маленький (по желанию) - 1 шт.;
масло оливковое - 50 мл.;
брынза - 50 гр.
Шопский салат или "шопска салата" - как называют его в Болгарии - один из самых популярных салатов болгар и македонцев. Он чем-то напоминает греческий, но ничем не уступает ему. Для него понадобятся такие ингредиенты, как: помидоры, огурцы, перец, петрушка, оливковое масло и незаменимая овечья брынза - или на болгарском - "сирене". По желанию можно добавить и лук. Солить салат нет надобности, так как брынза придаст ей нужный вкус.
Все овощи нужно нарезать кубиками.
Вот - свежие, яркие, ароматные огурчики.
Сочные помидорки "микадо".
Яркий, как солнышко, болгарский перец.
Заправить салат оливковым маслом.
Зелень петрушки можно просто нарвать руками.
Салат отправить на широкую тарелку.
Теперь сверху нужно натереть на мелкую терку главный ингредиент - брынзу.
Все овощи нужно нарезать кубиками.
Вот - свежие, яркие, ароматные огурчики.
Сочные помидорки "микадо".
Яркий, как солнышко, болгарский перец.
Заправить салат оливковым маслом.
Зелень петрушки можно просто нарвать руками.
Салат отправить на широкую тарелку.
Теперь сверху нужно натереть на мелкую терку главный ингредиент - брынзу.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
elena-gena · 2015-05-30 23:03:30
красота! очень привлекательный салат и по вкусу и по цвету!
ответить
polinadanu · 2015-05-31 23:25:04
Я тоже его люблю) еле дождалась нормальных, не пластмасовых помидор)
ответить
