Рецепт: Пончики творожные - Румяные колобки в сахарной пудре.

Хочу поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом творожных пончиков. Главный их плюс в том, что они очень нравятся детям. Младшая дочка зовет их колобками, ведь по виду они очень похожи.

Приготовление:

1. Выложить из пачки творог(у меня был 5%-ный, но вообще можно любой) и размять его вилкой. Вбить в творог яйцо.

2. Перемешать яйцо и творог, добавить сахар и снова перемешать.
3. Погасить 0,5ч. л. соды уксусом и вмешать в тесто.

4. Добавить муку.

5. Перемешать все в однородную массу, желательно без комочков.

6. Скатать небольшие аккуратные шарики, диамеметром примерно 4см.

7. Налить подсолнечное масло в кастрюльку ( лучше небольшую, но глубокую, так будет меньший расход масла) с расчетом на то, чтобы пончики полностью погрузились в масло.

8. Доводим масло до кипения и кидаем в него шарики.

9. Шарики должны жариться во фритюре до темно-золотистой корочки. Это займет около 10 мин.

В итоге получаются вот такие вот румяные красавцы.

Посыпаем их сахарной пудрой (можно и без нее, от этого пончики не много потеряют).

Если откусить, то внутри они будут выглядеть так:

Приятного аппетита!