Добавить рецепт
ewa33Россия, Калининград
Репутация: +1097Все рецепты автора: 58
Дата публикации: 2015-06-01
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Сочник с творогом - самые вкусные
Ингредиенты:
творог 5% - 340 грамм;
масло сливочное - 180 грамм;
яйца куриные - 1 штука;
сахар-песок - 6 столовых ложек;
манная крупа - 2 столовых ложки;
мука пшеничная - 14 столовых ложек
Способ приготовления:
творог 5% - 340 грамм;
масло сливочное - 180 грамм;
яйца куриные - 1 штука;
сахар-песок - 6 столовых ложек;
манная крупа - 2 столовых ложки;
мука пшеничная - 14 столовых ложек
Сочники мы очень любим и за несколько лет готовки я определила, на мой взгляд, идеальные пропорции ингредиентов.
Тесто в таких сочниках сладкое и рассыпчатое, а начинка очень нежная.
Размягченное масло смешиваем с сахаром (4 столовых ложки)до однородной массы, добавляем яйцо, снова смешиваем тщательно.
Для начинки творог смешать с оставшимся сахаром ( 2 столовых ложки) и с манной крупой. Растереть до однородной массы.
Тесто разделить на 8 частей - я делаю это при помощи ножа.
Каждый кусочек скатать в круг и размять на доске, посыпанной мукой.
Положить начинку, сформировать сочник, выложить на противень. По шву неплохо бы пройти вилкой.
Отправить сочники в заранее разогретую духовку, минут 15 вполне достаточно будет. Надо, чтобы они лишь немного зарумянились.
Я люблю их в полностью остывшем виде. Отлично идут под утренний кофе.
Делаются очень быстро - от замеса теста, до того, как вынимаем из духовки у меня уходит 30 минут. А вкус - отличный.
Приятного аппетита.
Тесто в таких сочниках сладкое и рассыпчатое, а начинка очень нежная.
Размягченное масло смешиваем с сахаром (4 столовых ложки)до однородной массы, добавляем яйцо, снова смешиваем тщательно.
Для начинки творог смешать с оставшимся сахаром ( 2 столовых ложки) и с манной крупой. Растереть до однородной массы.
Тесто разделить на 8 частей - я делаю это при помощи ножа.
Каждый кусочек скатать в круг и размять на доске, посыпанной мукой.
Положить начинку, сформировать сочник, выложить на противень. По шву неплохо бы пройти вилкой.
Отправить сочники в заранее разогретую духовку, минут 15 вполне достаточно будет. Надо, чтобы они лишь немного зарумянились.
Я люблю их в полностью остывшем виде. Отлично идут под утренний кофе.
Делаются очень быстро - от замеса теста, до того, как вынимаем из духовки у меня уходит 30 минут. А вкус - отличный.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
