Рецепт: Запеченное мясо с грибами - под нежной, хрустящей корочкой

Очень люблю порадовать любимого мужа чем-нибудь вкусненьким. Как и любой мужчина он у меня просто обожает мясо, особенно запеченное в духовке. А если к нему еще и добавить грибы и различные приправы, то это просто объедение. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом «Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой».

Филе курицы (можно взять свинину, кому что больше нравится) хорошо отбить. Смазать смесью из майонеза, аджики, чеснока. Посолить, поперчить по вкусу. Оставить мариноваться на два часа в прохладное место.

Грибы (у меня лесные, но подойдут любые) и репчатый лук порезать кубиками и обжарить с добавлением одной чайной ложки майонеза. Посолить и поперчить по вкусу.

Плавленый сырок натереть на крупной терке. Добавить к нему мелко порезанный чеснок, одну столовую ложку майонеза, одно сырое яйцо, соль по вкусу, щепотку куркумы и карри. Очень хорошо перемешать данную смесь.

На смазанный подсолнечным маслом противень выкладываем кусочки мяса. На него кружочки помидоров. На помидоры выкладываем обжаренные с луком грибы. А сверху аккуратно накладываем яично-сырную смесь.

Помещаем в духовку примерно на 30 минут при температуре 200 градусов.