Рецепт: Желе - Ультрабстро, суперпросто, мегавкусно.

Муж обожает желе. Чаще всего готовлю просто фруктовые или ягодные. Но с появлением свежих ягод я решила разнообразить таким образом.
Клубника вкусная и сама по себе, а со сладким молочным желе - просто восхитительна.
Вот как я готовлю этот быстрый и простой дессерт.

Желатин заливаю 4 ст. л. холодной воды и даю настояться.

Это прмерно минуты три.

Когда он разбухает, ставлю на водяную баню и постоянно помешиваю, давая ему разойтись. Когда желатин полностью растопился, снимаю с бани.

Наливаю молоко в нержавеющую кастрюльку и слегка подогреваю, минуты 3. Так, чтоб оно было хорошо тёплым, но не гарячим.

После этого добавляю в него сахар, ваниль (я добавляю не много, так как муж её не любит, а Вы добавляйте на свой вкус) и размешиваю всё венчиком. Кстати, я и манную кашу мешаю венчиком и она получается совершенно без комочков.

Затем ввожу тонкой струйкой желатин, также помешивая венчиком при этом.

Мешаю до полного рсстворения. В итоге получается смесь, по вкусу очень напоминающую растопленный пломбир (на мой вкус). Нарезаю в пиалки клубнику.

Можно разбить её в блендере, можно мелко нарезать, кому как нравится. Заливаю молочным желе клубничку - и в холодильник часа на 3. Всё, вкуснятина готова.

Готовится быстро и просто. При этом десерт получается вкусным и полезным. А главное - без всякой химии.