Добавить рецепт
marina1983-06Россия, Ростов-на-Дону
Репутация: +5Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2015-06-02
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Курица в соусе - по-французски
Ингредиенты:
куриное филе грудки - 500 г;
сливки 20% - 200 г.;
соевый соус - 3 ст.л.;
арахисовая паста - 2 ст.л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
ароматные специи (травы французской кухни) - 1 ч.л.;
укроп зеленый - пару веточек
Способ приготовления:
куриное филе грудки - 500 г;
сливки 20% - 200 г.;
соевый соус - 3 ст.л.;
арахисовая паста - 2 ст.л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
ароматные специи (травы французской кухни) - 1 ч.л.;
укроп зеленый - пару веточек
Очень люблю курочку тушить в различных соусах, а самый любимый соус - сливочно-арахисовый, и при наличии арахисовой пасты, его очень легко сделать.
Наши ингредиенты:
Добавить соль, перец, и специи.
Немного разбавляем сливками (3 ст. л.) и получаем вот такой красивый соус.
Маринуем мясо в полученном соусе 20-30 минут.
На горячей сковороде обжариваем мясо 10 минут активно помешивая, так чтобы специи не пригорели (я обжариваю без масла, на хорошей антипригарной сковороде ВОК).
В самом конце добавляем измельченный укроп, перемешиваем и выключаем огонь.
Наши ингредиенты:
Добавить соль, перец, и специи.
Немного разбавляем сливками (3 ст. л.) и получаем вот такой красивый соус.
Маринуем мясо в полученном соусе 20-30 минут.
На горячей сковороде обжариваем мясо 10 минут активно помешивая, так чтобы специи не пригорели (я обжариваю без масла, на хорошей антипригарной сковороде ВОК).
В самом конце добавляем измельченный укроп, перемешиваем и выключаем огонь.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
