Рецепт: Сэндвич Домашний - Или горячий бутерброд с питой

День добрый! Как часто приходится стоять на кухне, что приходит один момент, когда просто не хочется готовить. Но и без обеда тоже не оставить семью. В такие дни выручает старый добрый фастфуд.

Честно сказать, дети только и ждут, когда я устану на кухне и приготовлю им сэндвичи, потому что для них это лучшая еда на свете!! Я приготовила сэндвичи по типу горячих бутербродов с теплым соусом из помидор - так сэндвичи получились более сочные.

Итак, в начале нужно быстро приготовить соус из помидор. Не пугайтесь слово "приготовить", потому что его делать буквально минут 10. Быстро режу лук мелко

Бросаю его на горячую сковородку с подсолнечным маслом и обжариваю

Тем временем режу помидоры кольцами

Зубчик чеснока мелко порубить ножом

Как только лук подрумянился, отправляем к нему помидоры и чеснок

Слегка солим (можно и не солить - сыр и индейка достаточно соленые) и перчим. Препарируем буквально 3 минуты и можно выключать - наш сочный соус для сэндвича готов

Копченую индейку порезать тонкими пластинами

Вареную колбасу потереть на терке - ее мы будем использовать как утяжелитель, чтобы создать объем.

Пекинскую капусту помыть и приготовить

Укропчик мелко порезать, но можно использовать и веточки целиком - это дело вкуса!

Теперь берем питу и укладываем на нее лист пекинской капусты, для удобства я порвала лист на 4 части

Пластину индейки режу пополам и укладываю на капусту

На индейку выкладываю пару ложек соуса из лука и помидор

Засыпаю все 2 столовыми ложками тертой вареной колбасы

Добавляю немного оливок

Теперь пластину сыра рву пополам и укладываю вдоль начинки

И начинаю плотно сворачивать сэндвич в питу. Да, чуть не забыла укроп добавить

Плотно свернули, получился вот такой рулик

Края питы можно подогнуть, чтобы колбаса не высыпалась

Теперь самое интересное: на разогретую сковородку кладем наши сэндвичи и прижимаем плоской крышкой на 1 минуту, ждем пока корочка снизу не подрумянится

Затем переворачиваем их и снова прижимаем плоской крышкой как прессом.

И вот он - наш вкусный обед в стиле фастфуд готов!

Приятного аппетита и до новых вкусняшек!