Рецепт: Куриные рулетики с грибами и сыром - в духовке

Бывает так, что хочешь приготовить одно блюдо, а в процессе готовки - планы меняются и руководствуясь интуицией у вас получается совсем иной шедевр) Так и я: хотела приготовить одно, а и сама не поняла, как и когда придумала другое) Причем, ни капли не жалею! Из вышеуказанного количества продуктов вышло четыре порции. Делюсь рецептиком. Куриную грудку отбить молотком и посыпать приправой для курицы и посолить по вкусу.

Пока мясо маринуется, необходимо промыть грибы и нарезать их тоненькими пластинками.

Репчатый лук мелко нарезать и вместе в грибами обжарить в масле на сковородке, слегка посолить и поперчить.

Включить духовку на 150 градусов.
На куриную грудинку выложить жареные грибы с луком.

На крупную терку натереть твердый сыр.

Свернуть в рулетик и завязать ниткой.

Отправить рулетики на противень, смазать яйцом.

Сверху также натереть на крупную терку сыр.

Запекать рулетики полчаса при температуре 150 градусов, затем добавить температуру до 250 градусов и подрумянить.

Перед подачей не забыть снять нитку. Для этого нужно перевернуть рулетик и снизу отрезать нитку и аккуратно ее стянуть, стараясь не повредить "сырную шубку". Подавать горячим!

Вот так выглядят куриные рулетики с грибами в разрезе. На вкус очень сочные и нежные.

Приятного аппетита!