Рецепт: Курица в соусе - пикантная

Иногда своё меню хочется разнообразить чем-нибудь необычным, пикантным. Вот этот рецепт как раз из таких. Приготовим сегодня на обед курицу в апельсиновом соусе.

Подготовим продукты согласно рецептуре, приведённой чуть выше.

Куриное филе вымоем и порежем средними кусочками.

Посолим, добавим зиру и специи по вкусу, перемешаем и отставим в сторону.

Луковицу почистим, порежем полукольцами или чуть меньше.

Обжарим лук в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Добавляем куриное филе и обжариваем до готовности примерно 8 - 10 минут.

С одного крупного апельсина снимаем цедру и выжимаем сок.

Добавляем в апельсиновый сок крахмал и перемешиваем.

Куриное филе, помешивая, доводим до готовности.

Вливаем сок с крахмалом в сковороду, добавляем цедру и куркуму, перемешиваем. Тушим в соусе две минуты и выключаем газ.

Подаём с гарниром.