Запеченная свинина


Репутация: +4033
Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2015-06-03
Рецепт понравился: 23

Рецепт: Запеченная свинина - с сыром

Ингредиенты:
свинина - 250 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
кабачки - 1 шт.;
сыр голландский - 50 г.;
майонез легкий - 2 ст. л.;
сметана 15% - 2 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 3-4 ст. л.;
соевый соус - 1 ч. л.;
чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления:
Продолжаю экспериментировать с запеканками из мяса и овощей. Получилось вкусно, вполне можно обойтись и без гарнира.
Мясо помойте, просушите и обжарьте на растительном масле 5-7 минут.
В конце поперчите по вкусу и добавьте соевый соус. Выложите мясо в форму для запекания.

Запеченная свинина под овощной шубкой фото

Морковь почистите и порежьте тонкой соломкой. Лук почистите и порежьте четверть кольцами.

Запеченная свинина под овощной шубкой фото

Обжарьте лук с морковкой на растительном масле в той сковороде, где вы жарили мясо (я жарила в казанке, мне так было удобнее).

Запеченная свинина под овощной шубкой фото

Обжаривайте 5 минут, затем добавьте натертый на крупной терке кабачок, предварительно отжав из него жидкость. При необходимости добавьте немного растительного масла.

Запеченная свинина под овощной шубкой фото

Обжаривайте все вместе 7-8 минут до мягкости овощей, но не пережаривайте.
Готовые овощи выложите в форму для запекания поверх мяса, примните немного ложкой .

Запеченная свинина под овощной шубкой фото

Сметану смешайте с майонезом, мелко порезанным чесноком и тертым сыром. Поперчите и посолите по вкусу.

Запеченная свинина под овощной шубкой фото

Равномерно смажьте этой смесью овощной слой запеканки.

Запеченная свинина под овощной шубкой фото

Отправьте запеканку в духовку на 25-30 минут. Запекайте, пока она не зарумянится.

Запеченная свинина под овощной шубкой фото

Приятного аппетита!

Запеченная свинина под овощной шубкой фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Allaolejnuk
ВЫ все по мясу, аж слюнки текут! ответить
potira
Ага, в последнее время мясо часто запекаю. А так вообще я по выпечке)))) ответить
Matreshk-a
выглядит очень вкусно! ответить
potira
Спасибо большое! ответить
polinadanu
Аппетитно очень) ответить
potira
Благодарю! ответить
Ника-Клубника
Как сочно) )). ответить
potira
Очень сочно было. Спасибо! ответить
plus000
Вкусно, сытно и красиво! ответить
potira
Спасибочки) ответить
tania68
Оч вкусно! ответить
potira
Спасибо! Мясо и овощи - два в одном))) ответить
kyatata
Классный рецепт! Обязательно попробую. ответить
potira
Пробуйте! Думаю, не пожалеете. ответить
Annyska89
прекрасная шубенка) представляю, как вкусно) ответить
potira
Спасибо! Было очень вкусно. Я обошлась без гарнира) ответить
Оставить свой комментарий