Рецепт: Запеченная свинина - с сыром
Ингредиенты:
свинина - 250 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
кабачки - 1 шт.;
сыр голландский - 50 г.;
майонез легкий - 2 ст. л.;
сметана 15% - 2 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 3-4 ст. л.;
соевый соус - 1 ч. л.;
чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления:
свинина - 250 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
кабачки - 1 шт.;
сыр голландский - 50 г.;
майонез легкий - 2 ст. л.;
сметана 15% - 2 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 3-4 ст. л.;
соевый соус - 1 ч. л.;
чеснок - 2 зубчика
Продолжаю экспериментировать с запеканками из мяса и овощей. Получилось вкусно, вполне можно обойтись и без гарнира.
Мясо помойте, просушите и обжарьте на растительном масле 5-7 минут.
В конце поперчите по вкусу и добавьте соевый соус. Выложите мясо в форму для запекания.
Морковь почистите и порежьте тонкой соломкой. Лук почистите и порежьте четверть кольцами.
Обжарьте лук с морковкой на растительном масле в той сковороде, где вы жарили мясо (я жарила в казанке, мне так было удобнее).
Обжаривайте 5 минут, затем добавьте натертый на крупной терке кабачок, предварительно отжав из него жидкость. При необходимости добавьте немного растительного масла.
Обжаривайте все вместе 7-8 минут до мягкости овощей, но не пережаривайте.
Готовые овощи выложите в форму для запекания поверх мяса, примните немного ложкой .
Сметану смешайте с майонезом, мелко порезанным чесноком и тертым сыром. Поперчите и посолите по вкусу. Равномерно смажьте этой смесью овощной слой запеканки.
Отправьте запеканку в духовку на 25-30 минут. Запекайте, пока она не зарумянится.
Приятного аппетита!
Мясо помойте, просушите и обжарьте на растительном масле 5-7 минут.
В конце поперчите по вкусу и добавьте соевый соус. Выложите мясо в форму для запекания.
Морковь почистите и порежьте тонкой соломкой. Лук почистите и порежьте четверть кольцами.
Обжарьте лук с морковкой на растительном масле в той сковороде, где вы жарили мясо (я жарила в казанке, мне так было удобнее).
Обжаривайте 5 минут, затем добавьте натертый на крупной терке кабачок, предварительно отжав из него жидкость. При необходимости добавьте немного растительного масла.
Обжаривайте все вместе 7-8 минут до мягкости овощей, но не пережаривайте.
Готовые овощи выложите в форму для запекания поверх мяса, примните немного ложкой .
Сметану смешайте с майонезом, мелко порезанным чесноком и тертым сыром. Поперчите и посолите по вкусу. Равномерно смажьте этой смесью овощной слой запеканки.
Отправьте запеканку в духовку на 25-30 минут. Запекайте, пока она не зарумянится.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: