Рецепт: Куриные желудки с болгарским перцем - по-домашнему

Неплохое блюдо, кто не готовил - советую попробовать. Подойдет к любому гарниру, особенно с картошечкой - самое то! Итак, подготавливаем все необходимые ингредиенты и приступаем к процессу готовки. Для начала желудки необходимо отварить в подсоленной воде, минут 30 - 40.

Затем желудки нарезаем на мелкие части. Можно их до варки нарезать, чтобы не обжигаться, но мне было лень).

Отдельно, в миску кладем мелко нарезанный лук и морковь, предварительно нашинковав на крупной терке, заправляем приправой для корейской моркови. Минут на 15.

В сковороду заливаем растительное масло, добавляем желудки, перчим и жарим на медленном огне.

Как только овощи готовы, выкладываем в сковороду - к желудкам, перемешиваем и продолжаем жарить, огонь можно прибавить ( до среднего).

Спустя минут 10 добавляем болгарский перец, предварительно нарезанный кубиками.

Немного потушив и вот, блюдо готово. Перец придает прекрасный аромат, думаю всем понравится. Приятного аппетита.