Добавить рецепт
milagra200886Россия, Белгород
Репутация: +8325Все рецепты автора: 337
Дата публикации: 2015-06-03
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Салат "Мимоза" - Один из самых вкусных салатов!
Ингредиенты:
картофель - 3 шт;
морковь - 2 шт;
соль - немного;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 100 гр;
сайра консервированная - 1 банка;
яйца куриные - 3 шт
Способ приготовления:
картофель - 3 шт;
морковь - 2 шт;
соль - немного;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 100 гр;
сайра консервированная - 1 банка;
яйца куриные - 3 шт
Для начала отвариваем все овощи - я тщательно вымываю и варю в одной кастрюле, по очереди вынимая в порядке готовности - сначала яйца, потом картофель, затем оставшуюся морковь.
Консерву открываем, сливаем сок (он нам не нужен, иначе салат "побежит"), выкладываем в глубокую тарелку и разминаем вилкой в однородную массу.
Лук очищаем, мелко шинкуем
И заливаем кипятком на 5 минут - таким образом уйдёт горечь.
Затем сливаем воду и выкладываем лук поверх консервы.
Промазываем слой майонезом.
Картофель очищаем
И трём на тёрке.
Выкладываем картофель поверх лука, слегка подсаливаем и снова промазываем майонезом.
Морковь очищаем
И натираем на тёрке.
Выкладываем морковь поверх картофеля, слегка подсаливаем
И промазываем майонезом.
Яйца очищаем
Разделяем на белки и желтки.
Трём на тёрке белки.
Выкладываем белки поверх моркови и слегка подсаливаем.
Желтки трём на самой мелкой тёрке
И выкладываем поверх белков.
Оставляем салат на пол часика - час в холодильнике, чтобы он пропитался.
А вот и взявшиеся слои.
Салат готов! Приятного аппетита!
Консерву открываем, сливаем сок (он нам не нужен, иначе салат "побежит"), выкладываем в глубокую тарелку и разминаем вилкой в однородную массу.
Лук очищаем, мелко шинкуем
И заливаем кипятком на 5 минут - таким образом уйдёт горечь.
Затем сливаем воду и выкладываем лук поверх консервы.
Промазываем слой майонезом.
Картофель очищаем
И трём на тёрке.
Выкладываем картофель поверх лука, слегка подсаливаем и снова промазываем майонезом.
Морковь очищаем
И натираем на тёрке.
Выкладываем морковь поверх картофеля, слегка подсаливаем
И промазываем майонезом.
Яйца очищаем
Разделяем на белки и желтки.
Трём на тёрке белки.
Выкладываем белки поверх моркови и слегка подсаливаем.
Желтки трём на самой мелкой тёрке
И выкладываем поверх белков.
Оставляем салат на пол часика - час в холодильнике, чтобы он пропитался.
А вот и взявшиеся слои.
Салат готов! Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 130 руб.
Комментарии к рецепту:
