Рецепт: Плов в мультиварке - Наконец-то я научилась его готовить!

Я очень люблю плов, но к моему стыду, у меня он никогда не полчался такой как нужно на плите. Перепробовав несколько раз, я перестала его готовить. И вот когда у меня появилась (теперь моя незаменимая помощница) мультиварка, первое болюдо, которое я в ней приготовила, был именно плов.

При этом, он сразу у меня получился просто отменный. Я готовила плов по этому рецепту уже много раз и всегда он получается на 5+.
Если Вы, как и я, не можете приловчиться готовить вкусный плов, то попробуйте этот рецепт. Он простой и надежный.

Сначала я вымачиваю пару часов свинные ребрышки, затем даю лишней жидкости стечь.

Ставлю мультиварку на режим "Жарить" и минут 5 обжариваю ребрышки без масла. На этой программе готовлю при открытой крышке. Таким образом жир из них выжаривается. Мне так больше нравится. Затем добавляю подсолнечное масло, желательно рафинированное, чтоб небыло запаха. Иногда добавляю вместо масла свинной жир. Масла или жира жалеть не стоит. Когда жира много, то рисинки получаются целенькими, а сам плов рассыпчастым. Обжариваю ребра в масле ещё минут 5-7, а Вы смотрите сами, на сколько жаренные ребрышки Вам нравятся. Следующим делом я добавляю мелко порезанный лук и морковку, потертую на мелкую терку. Обжариваю пока овощи не подзолотятся.

В это время я промываю рис в сите под проточной водой. Когда мясо и овощи поджарились до нужного состояния, я добавляю в них соль и приправу к плову. Хорошо всё премешиваю и высыпаю в чашу мультиварки рис.

Вставляю в рис неочищенные зубчики чеснока и заливаю всё это водой.

Закрываю крышку мультиварки и выствлюя программу "Плов". У меня плов готовится 40 минут.
После сигнала мультиварки наши пловчик готов.

Ароматный, рассыпчастый, мясо мягкое и проготовленное, рис не слипается. Просто объедение. Одно удовольствие его готовить, особенно когда уверена в успешности результата.

Теперь у меня плов всегда на "отлично". Легко готовится, быстро съедается))).