Рецепт: Крошка Окрошка - С авокадо. Полезная для здоровья.

Этот рецепт я подслушала в программе Елены Малышевой "Жить здорово". Там рассказывали, как сделать окрошку максимально полезной для здоровья и также, как сделать это блюдо малокалорийным.
Потом шеф - повар принес попробовать свой интересный рецепт окошки на кефире. Я люблю в жару такие холодные супики. Поэтому тут же попробовала приготовить похожую окрошку, немного "подогнав" рецепт под имеющийся у меня набор продуктов. Получилось действительно легко и вкусно, а ещё и по словам врачей максимально полезно.
Делюсь в вами рецептом.

Нарезаем составляющие окрошки.

Листья салата.

Авокадо.

Отварное мясо. У меня была готовая чуть подкопченая говядина.

Огурцы.

Потом все ингредиенты смешиваем и добавляем по чайной неполной ложке хрена и горчицы.

Солим. А потом заливаем самым нежирным и не густым кефиром. У меня был однопроцентный.

Перемешиваем, разливаем по тарелочкам и украшаем порезанной зеленушкой, у меня была петрушка.

Получилось действительно легко, охлаждающе, остренько.
Рекомендую.