Салат "Легкий"


Репутация: +7087
Все рецепты автора: 258
Дата публикации: 2015-06-04
Рецепт понравился: 34

Рецепт: Салат "Легкий" - с медово-лимонной заправкой и кунжутом

Ингредиенты:
капуста пекинская - 300 г;
томаты - 3 шт.;
огурцы - 1 шт.;
базилик - 1 пучок;
петрушка - 1 пучок;
масло оливковое - 3 ст.л.;
мед - 0,5 ч.л.;
соевый соус - 2 ст.л.;
кунжут - 1 пакетик;
лайм - 1 шт.
Способ приготовления:
Этот рецепт салата подойдет как повседневный и как праздничный. Я готовлю его в основном летом, так как только летом все овощи имеют свой натуральный вкус.

Салат Легкий фото


Готовится салат быстро, так как не нужно специальных приготовлений.
Пекинскую капусту шинкуем.

Салат Легкий фото

Тонко режем помидоры.

Салат Легкий фото

Огурцы тоже порезать тонко, лучше соломкой.

Салат Легкий фото

Если у вас не окажется петрушки, то запросто можно использовать петрушку. Вот только укроп имеет слишком выраженный аромат. Зелень мелко порезать.

Салат Легкий фото

Базилик - моя любимая пряная травка, тем более в сочетании с помидорами. Именно базилик по моему мнению дополняет вкус помидора.

Салат Легкий фото

Теперь готовим заправку для салата.
Наливаем в мисочку оливковое масло и туда же вливаем соевый соус

Салат Легкий фото

Лайм разрезать пополам и выдавить сок в миску к маслу и соусу.

Салат Легкий фото

Конечно, можно взять лимон, но лайм более кислый, а так как в рецепте используется и мед, то вкус именно лимона может потеряться, поэтому я настоятельно рекомендую именно сок лайма.

Салат Легкий фото

В заправку добавляем мед и тщательно размешиваем до полного его растворения.
Заправка готова, салат тоже, остается слегка обжарить кунжут.

Салат Легкий фото

Я готовлю салат в большой миске, а потом раскладываю порционно по тарелкам индивидуально.
На тарелку выложить салат, полить его заправкой и посыпать поджаренным кунжутом.

Салат Легкий фото

Приятного аппетита!
Такой салат уместен в летний период - для поддержания фигуры.

Салат Легкий фото

Не добавляйте в салат лук репчатый и зеленый, он все испортит.

Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

milagra200886
Красавец какой! Кунжут всегда придает пикантность! ответить
polinadanu
Вкусный салатик! ответить
potira
Яркий и красивый! ответить
plus000
Отличный салатик! ответить
IrinaBug
ммм любимые напевы! ответить
Annyska89
отличный салатик! очень аппетитно) ответить
Ника-Клубника
Замечательный салатик ))) ! ответить
Matreshk-a
ммм...какой обалденный салатик, очень люблю такую заправку!!! ответить
Оставить свой комментарий