Рецепт: Салат "Легкий" - с медово-лимонной заправкой и кунжутом

Этот рецепт салата подойдет как повседневный и как праздничный. Я готовлю его в основном летом, так как только летом все овощи имеют свой натуральный вкус.

Готовится салат быстро, так как не нужно специальных приготовлений.
Пекинскую капусту шинкуем.

Тонко режем помидоры.

Огурцы тоже порезать тонко, лучше соломкой.

Если у вас не окажется петрушки, то запросто можно использовать петрушку. Вот только укроп имеет слишком выраженный аромат. Зелень мелко порезать.

Базилик - моя любимая пряная травка, тем более в сочетании с помидорами. Именно базилик по моему мнению дополняет вкус помидора.

Теперь готовим заправку для салата.
Наливаем в мисочку оливковое масло и туда же вливаем соевый соус

Лайм разрезать пополам и выдавить сок в миску к маслу и соусу.

Конечно, можно взять лимон, но лайм более кислый, а так как в рецепте используется и мед, то вкус именно лимона может потеряться, поэтому я настоятельно рекомендую именно сок лайма.

В заправку добавляем мед и тщательно размешиваем до полного его растворения.
Заправка готова, салат тоже, остается слегка обжарить кунжут.

Я готовлю салат в большой миске, а потом раскладываю порционно по тарелкам индивидуально.
На тарелку выложить салат, полить его заправкой и посыпать поджаренным кунжутом.

Приятного аппетита!
Такой салат уместен в летний период - для поддержания фигуры.

Не добавляйте в салат лук репчатый и зеленый, он все испортит.