Главная › Выпечка › Пироги и пирожки › С крупами, яйцами и зеленью

Шарлотка на сливках

Фотогалерея

Добавить рецепт

Maricooking

Россия, Санкт-Петербург

Репутация: +646

Все рецепты автора: 26

Дата публикации: 2015-06-04

Рецепт понравился: 40

Рецепт: Шарлотка на сливках - с ревенем

Ингредиенты:
сливки 10% - 300 мл.;
молоко - 50 мл.;
мука - 10-12 ст. ложек;
сахарная пудра - 5 ст. ложек;
соль - 1 ч. ложка;
яйца куриные - 5 шт.;
ревень - 400 г.;
корица молотая - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Шарлотка очень легкий и не занимающий много времени на приготовление пирог, но вместо яблок можно добавить и другую начинку. У меня в это раз ревень.

Шарлотка на сливках фото

1. Ревень нужно очистить и нарезать небольшими ломтиками.

Шарлотка на сливках фото

2. Ревень засыпаем сахарной пудрой и корицей и отставляем на время.

Шарлотка на сливках фото

3. Теперь замешиваем тесто. Сливки смешиваем с молоком, немного подогреваем, добавляем яйца, тщательно перемешиваем.

Шарлотка на сливках фото

4. Аккуратно добавляем муку и соль и снова все перемешиваем.

Шарлотка на сливках фото

5. Форму смазываем сливочным маслом.

Шарлотка на сливках фото

6. Сначала выкладываем ревень.

Шарлотка на сливках фото

7. Сверху заливаем тестом. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Шарлотка на сливках фото

8. После выключения даем пирогу немного постоять в духовке. Приятного аппетита)

Шарлотка на сливках фото

Время приготовления: PT00H45M45 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Надо попробовать сделать, ревень то уже вырос. ответить

Вот и наш вырос, решили употребить))) ответить

представляю как вкусно ответить

Спасиб)) ответить

Интересная шарлотка! Я ни разу не пробовала ревень. Думаю, что он продается у нас на рынке. Поищу. А на что он похож на вкус? ответить

Вкус у него кислый, мне напоминает щавель. Наверняка, на рынке должен продаваться. ответить

Поищу, но не уверена, что он у нас есть. ответить

Я однажды на своём рынке подошла к бабушке, торгующей ревенем, спросить цену, так она мне сказала, что я первый человек, который узнал это растение. Так и Вы, наверное, мимо проходите, это толстые мясистые стебли. ответить

Вкусненькая! ответить

Спасибо! ответить

И я не пробовала) будем исправлять эту ситуацию) ответить

Я тоже не так давно открыла его, дача учит употреблению новых продуктов))) ответить

ревень любименькииий! тоже недавно готовила нечто похожее, скоро опубликую :) ответить

очень интересно, выкладывайте скорее :) ответить

вот так насмотришься на всякие вкусняшки и начинаешь сожалеть, что ревня у нас нет) ответить

как же так, даже на рынке не продают? ответить

нет) о его существовании я знаю только из книг и от мамы, рожденной в Белоруссии) ответить

Вот это да... мне казалось, что сейчас уже все и везде купить можно. Во всяком случае ревень, точно, экзотикой не считала)) ответить

Вкуснятина ) ! ответить

Благодарю) ! ответить

Пироги из ревеня супер! Подтверждаю! Только у меня зажаристей получается! ответить

Я тоже люблю позажаристее, но в этот раз, видимо, торопилась фото выложить))) ответить

очень интересный пирог!!!!для меня необычный))) ответить

Спасибо, попробуйте, он еще и вкусный))) ответить

не знала, что с ревнем можно)) ответить

Мне кажется, пироги, по примеру шарлотки делают чуть ли не со всеми ягодами и фруктами, а вот с ревенем еще и какая-то особенная кислинка получается)) ответить

Оставить свой комментарий