Рецепт: Печенье формованное на скорую руку - "в духовке"

Подготовить все ингредиенты.

Раскатать готовое слоеное тесто, в тонкий пласт.

Если есть формочки для печенья, то вырезать ими, если формочек нет, то запросто можно справиться ножом и аккуратно вычертить на тесте рисунок или букву, затем убрать лишнее. Если творческих способностей нет, можно разрезать тесто на несколько небольших кусочков, каждый скатать в жгут и выложить любую форму.

Когда формы готовы, аккуратно протыкаем тесто по всему периметру вилкой, не насквозь, а чтоб появились вмятинки. Это делается для того чтобы пропитать печенье специями.

Посыпаем корицей, сахаром или какао, лимонной цедрой. Вместо сахара можно сделать мед, тогда печенье не поднимется и не нужно его мазать яйцом сверху.

Выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке, минут 15.