Рецепт: Сырные шарики - с петрушкой и грецким орехом

1. Подготовим все необходимые продукты. Заранее вымоем зелень петрушки и зеленого салата.

2. Натрем сыр (желательно на мелкой терке). Сыр можно выбрать любой, по вашему вкусу. Я использовала "Пошехонский сыр".

3. Измельчить чеснок специальной давилкой для чеснока. Если вы не любите острое, то этот продукт можно исключить. Получится тоже вкусно.

Или можно часть шариков сделать с чесноком, а часть без него.
4. Смешать натертый сыр с майонезом и измельченным чесноком.

5. Нарубить вымытую зелень петрушки. Желательно помельче. В дальнейшем так будет удобнее.

6. Ядра грецких орехов измельчить и обжарить их на сковороде без масла.

Вместо ядер грецкого ореха можно использовать семена кунжута (по вашему вкусу). Если вы выбрали семена кунжута, то их так же необходимо будет обжарить на сковороде без масла.
7. Из смеси сыра, майонеза и чеснока сформовать шарики.

8. Половину изделий обвалять в зелени петрушки.

9. Другую половину сырных шариков обвалять в измельченных ядрах грецкого ореха.

10. Можно также обвалять часть шариков одновременно и в том, и в другом. Получается очень красиво.

11. Вымытые листья салата выложить на тарелку.

12. Готовые сырные шарики выложить на блюдо на листья салата.

Все готово! Осталось только пожелать приятного аппетита :)