Рецепт: Куриные сердечки с макаронами - на костре
Ингредиенты:
куриные сердца - 500 гр;
макароны - ракушки - 400 гр;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
вода - 500 мл;
перец черный молотый - по желанию;
масло подсолнечное - 4 ст л
Способ приготовления:
куриные сердца - 500 гр;
макароны - ракушки - 400 гр;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
вода - 500 мл;
перец черный молотый - по желанию;
масло подсолнечное - 4 ст л
Лето. Дача. Природа. Готовим на даче, на костре. Запах дыма уже разжигает аппетит. Сегодня захотелось просто макарон, тем более муж давно их просил. Задумка была с куриными желудочками, но вмешалась судьба- вместо желудков купила сердечки- что никак не испортило настроение)
Начнем.
Сердечки промываем, удаляем ненужности. костер уже разгорелся. В кастрюлю вливаем масло, выкладываем сердечки.Периодически помешиваем и жарим до готовности.Вливаем немного воды, тушим еще минут 10.Солим, перчим по вкусу. Всыпаем макароны. У меня ракушки. Солим по вкусу, у меня ушло пара щепоток соли- всегда боюсь пересолить.Заливаем водой, чтобы макизди были покрытыВарим до готовности, периодически перемешивая и следя за огнем.Все, можно сделать перерыв в работе. Зелень режем, посыпаем наши ракушечки, берем любимый соус- и Приятного аппетита!
Начнем.
Сердечки промываем, удаляем ненужности. костер уже разгорелся. В кастрюлю вливаем масло, выкладываем сердечки.Периодически помешиваем и жарим до готовности.Вливаем немного воды, тушим еще минут 10.Солим, перчим по вкусу. Всыпаем макароны. У меня ракушки. Солим по вкусу, у меня ушло пара щепоток соли- всегда боюсь пересолить.Заливаем водой, чтобы макизди были покрытыВарим до готовности, периодически перемешивая и следя за огнем.Все, можно сделать перерыв в работе. Зелень режем, посыпаем наши ракушечки, берем любимый соус- и Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
polinadanu · 2015-06-06 09:28:01
Теперь мне захотелось в гости) обещаю честно отработать такой ужин)))
ответить
Opalescent · 2015-06-06 12:18:28
у меня на природе всегда разыгрывается аппетит, а тут еще все с зеленью с грядки...красота!
ответить