Рецепт: Фаршированные шляпки грибов - в мультиварке

Очень часто на праздники фарширую грибочки и запекаю их в духовке. В этот раз захотелось попробовать приготовить их в мультиварке. Я ни капли не пожалела! Они получились намного вкуснее и сочнее.
У меня мультиварка на 2,8 литров. Чаша в диаметре небольшая. На дно помещаются 13 шляпок средних грибов. В ингредиентах указала в среднем 15 для разных мультиварок.
Итак, грибы промыть, чистить шляпки не надо. Можно слегка срезать края ножек, если грибы долго стояли.
Очень аккуратно отделить ножки, чтобы не повредить шляпки.

Ножки грибочков нарезать мелко.

Одну маленькую луковицу нарезать на такие же мелкие кубики, как и ножки.

Включить мультиварку в режим "жарка овощей" на 10 минут. Лук обжарить до полупрозрачности.

Добавить нарезанные грибочки. Посолить и поперчить по вкусу.

В тарелку высыпать грибную начинку. Мультиварку мыть нет необходимости.
На дно чаши мультиварки выложить грибные шляпки.

В каждую насыпать начинку.

Сверху на начинку добавить по небольшой капельке сметаны. По вашему желанию можно использовать и майонез. Вообще, считаю, что в большинстве случаев эти два ингредиента взаимозаменимы.

Сыр нарезать на кубики толщиной около трех-пяти миллиметров.

Положить кубики на грибочки.

Накрыть крышку мультиварки и включить на 10-15 минут режим "выпечка". Грибы, как я говорила, очень сочные и не сравнятся с грибами из духовки.

Приятного аппетита!