Рецепт: Блинный торт - с куриной печенью и яйцом на воде

Ингредиенты:
яйца куриные - 5 шт;
вода - 500 мл;
сахар-песок - 1 ст. л;
соль - 1 щепотка;
мука - 1,5 ст;
разрыхлитель теста - 0,5 ч л;
масло растительное - 3 ст. л;
печень куриная - 300 гр;
лук репчатый - 1 шт;
лук зеленый - 1 шт;
сметана - 200 мл;
чеснок - по вкусу

Способ приготовления:

Доброго времени суток, сегодня поделюсь рецептом блинного пирога "на воде" с начинкой из куриной печени и яйца. Обычно я делала блинчики (заворачивала начинку и прожаривала на сковороде), но от нехватки времени перешла на такой пирог.

Блинный торт фото

Для блинов нам нужно просеять муку в миску,

Блинный торт фото

смешать с разрыхлителем ( или гашеной содой) и немного помешивая добавить теплую воду.

Блинный торт фото

Яйца (2 шт) взбить с сахаром и солью, добавить в миску хорошо все перемешать. Далее добавить растительное масло и хорошо миксером взбить, чтобы не было комочков.

Блинный торт фото

Смазать сковороду маслом и выпечь блины .
Для начинки нам нужно отварить куриную печень и 3 яйца. Порезать лук, отправить на сковороду.

Блинный торт фото

Когда лук подрумяниться добавить мелко порубленную печень, посолить и добавить специи по вкусу.

Блинный торт фото

Добавляем 2-3 ложки сметаны и тушим минут 5. Мелко нарезаем яйца, смешиваем с готовой печенью. В отдельной посуде делаем соус для смазывания блинов (сметана + чеснок).
На форму или блюдо выкладываем блин,

Блинный торт фото