Рецепт: Рыбные котлеты "Нежные" - с чесноком
Ингредиенты:
рыба - 1шт;
белый хлеб - 2куска;
чеснок - 3зубчика;
яйца куриные - 1шт;
соль - 0.5чл;
масло растительное - 1стл;
сухари понировочные - 0.5 стакана
Способ приготовления:
рыба - 1шт;
белый хлеб - 2куска;
чеснок - 3зубчика;
яйца куриные - 1шт;
соль - 0.5чл;
масло растительное - 1стл;
сухари понировочные - 0.5 стакана
Очень вкусные и мягкие котлетки получились, все приготовлние заняло не более 30 минут, у меня получилось семь котлет, рыбные котлетки можно жарить, а можно сделать на пару-они очень нравятся детям.
Рыбу очищаем от шелухи, отрезаем голову, плавники, избавляемся от вутренностей, разделываем на филе без кожи.
Хлеб (без корок)замачиваем на пять минут в воде или молоке. Яйцо, чеснок, замоченный-отжатый хлеб, рыбное филе, прокручиваем в блендере, полученный фарш солим.
Делаем из фарша шарики, формируем котлеты(биточки) и понируем в понировочных сухарях(можно в муке, но в сухарях гораздо вкуснее)
Жарим с двух сторон, на медленом огне около 10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рыбу очищаем от шелухи, отрезаем голову, плавники, избавляемся от вутренностей, разделываем на филе без кожи.
Хлеб (без корок)замачиваем на пять минут в воде или молоке. Яйцо, чеснок, замоченный-отжатый хлеб, рыбное филе, прокручиваем в блендере, полученный фарш солим.
Делаем из фарша шарики, формируем котлеты(биточки) и понируем в понировочных сухарях(можно в муке, но в сухарях гораздо вкуснее)
Жарим с двух сторон, на медленом огне около 10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2015-06-07 06:29:27
красивые котлетки, аппетитные! мы тоже готовим котлетки рыбные дома, вкусно получается и нежно :)
ответить