Рецепт: Салат "Белочка" - в листьях салата

Доброго времени суток, уважаемые кулинары!

Когда наступает теплое время года и огород начинает пестрить разнообразной зеленью, просто настоящее преступление не использовать ее во всех своих блюдах и запасать витамины в организме на зиму.
Сегодня представляю вашему вниманию рецептик простого салатика, который подается в листьях моего любимого растения - салата. Знаю, что у вас возникнут вопросы по-поводу названия данного салата, вернее даже можно сказать, что это скорее закуска. Так вот, почему это блюдо называется "Белочкой" я ответить не могу: все дело в том, что название такого рецепта я получила от подруги, у которой такая закуска на каждом праздничном столе и зимой и летом.
Итак, приступим к приготовлению.

Для начала всю зелень нужно вымыть и подсушить, а яйца отварить вкрутую и очистить. Если не брать во внимание яйца, которые пока варятся, то продукты для нашей красивой и простой закуски понадобятся следующие:

Первым делом натираю сыр на самой мелкой терке. В моем случае я использую российский, но подойдет совершенно любой сыр твердых сортов.

Зелень укропа нарезаем очень мелко. Зелень, также, можно использовать совершенно любую, какую только вы любите, от этого закуска ничуть не утратит своего вкуса.

Сыр и укроп отправляю в мисочку и выдавливаю сюда чеснок.

Добавляю соль и молотый черный перец по вкусу:

Вареные яйца измельчаем, я для этого использовала стакан и нож - просто посекла их кашу. Отправляю яйца к остальным продуктам.

Заправляю все это майонезом:

И перемешиваю до однородной массы:

Теперь берем листья салата, отделяю часть, содержащую жесткую жилку:

Выкладываю примерно одну столовую ложку начинки на один край листика:

Сворачиваю листочек салатика в рожок и скрепляю всю конструкцию зубочисткой, чтобы не развалился рулетик.

Для более презентабельного вида нашей закуски я украсила зубочистки цветочками из редиски.
Украшаю "Белочку" красной икрой и выкладываю на тарелочку:

Вот и все, вкуснейшая закуска готова, можно подавать к столу и радовать своих близких.

Приятного аппетита!