Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром
Репутация: +4486
Все рецепты автора: 128
Дата публикации: 2015-06-09
Рецепт понравился: 45

Рецепт: Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром - в мультиварке

Ингредиенты:
сушеные белые грибы - 100гр;
сырок плавленный - 2шт;
картофель - 5-6шт;
лук репчатый - 1шт;
морковь - 1шт;
масло сливочное - 40гр для обжарки овощей;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 1шт;
перец душистый - 2-3шт;
укроп зеленый - небольшой пучок
Способ приготовления:
Мультиварка незаменимая вещь на кухне каждой хозяйки! И как же здорово она варит супы!
Очень вкусный грибной супчик получается именно из сушёных грибов и именно в мультиварке.
В моей семье любят суп с сушеными белыми грибами и с плавленым сыром. Получается насыщенный сливочно-грибной вкус.

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото



Главное грибочки с вечера залить кипятком и накрыть крышкой, тогда к утру они разбухнут и из них уже можно готовить любимый супчик:)

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото


Лук репчатый порезать кубиком

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

Морковку порезать соломкой или кубиком

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

В мультиварку добавить кусочек сливочного масла и выложить лук и морковку для обжарки до мягкости. Я никогда не зажариваю овощи.

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

Таймер на мульти установить 15минут, я сразу ставлю программу суп и овощи в это время томятся до мягкости... в сливочном масле.

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

Перемешать овощи и можно пока про них забыть.
Займемся грибочками.

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

Грибы я с вечера залила кипятком, и на следующий день они хорошо разбухли и готовы к приготовлению.

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

Грибочки мелко порезать

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

Грибочки добавить к луку и морковки и перемешать, продолжаю томить. Крышкой мульти не накрываю.

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

Картофель порезать соломкой

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

Выложить картофель в мульти, добавить перец душистый горошком и лавровый лист.

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

У меня были плавленые сырки с грибами и с луком для супа. Самые простые и очень вкусные в супах!

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

Сырки порезать кубиком

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

Выложить порезанный плавленый сыр в мульти к остальным ингредиентам и залить кипятком. Я кипячу отдельно чайник и уже кипяток заливаю в мульти.
Посолить по вкусу. Таймер 15 минут уже прошел, пока овощи томились.

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

Выставляю новое время 10 минут для готовки супа под давлением-закрытый клапан. Если простая мульти нужно варить не менее 30 минут.
И все забываю про суп и ухожу заниматься своими делами.
Когда мультиварка просигналит конец варки супчика, оставляю его еще потомиться минут 15-20 и как раз давление сойдет и супчик настоится!

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

А пока пережем молодой укропчик с грядки))

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

Заправляю готовый суп укропом! Бульон грибной плавленый сыр расплавился в бульоне и приобрел красивый цвет и замечательный вкус!

Суп с сушеными белыми грибами и плавленным сыром фото

Приглашаю всех к столу на обед! Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

bella-86
Когда то грибы свежие были дорогие и мы варили такой супчик из сушенных грибов, очень вкусно было ответить
natusishek
мне даже из сушеных именно супчик нравится больше чем из замороженных например! Ну а свежие вне конкуренции конечно! ответить
potira
я только могу себе представить, какой ароматный и вкусный получился супчик! ответить
natusishek
о да))очень! ответить
polinadanu
Шикарный супчик! ответить
natusishek
благодарю!!!! ответить
marokkanka
Ого, я прямо почувствовала вкус этого чудо-супчика! ответить
natusishek
да он обладает очень насыщенным вкусом и ароматом) ответить
milagra200886
Аппетитно как! ответить
natusishek
спасибочки) ответить
Matreshk-a
супчик необыкновенный!!!а какой от него аромат наверняка исходит, просто слюнки текут, я грибные супчики очень люблю)) ответить
natusishek
спасибо большое) супчик и правда необыкновенно вкусен! ответить
Anna45K
Я просто чувствую вкус этого супа! Класс! ответить
natusishek
спасибо) ответить
kulinarochka
люблю подобные супы, очень аппетитный! ответить
natusishek
спасибо) ответить
eva
С грибами супы мои самые любимые, отличный рецептик) ответить
natusishek
спасибо большое! ответить
Ника-Клубника
Замечательный супчик, нежный и вкусный ) ! ответить
natusishek
о да)) благодарю! ответить
Opalescent
цвет у него потрясающий!и вкус, не сомневаюсь, тоже! ответить
natusishek
спасибо, да супчик очень яркого насыщенного вкуса! ответить
Elenska
представляю какой аромат)) ответить
natusishek
о да)) ответить
Annyska89
отличный супчик! даже чувствуется аромат грибов!)))) ответить
natusishek
спасибо, да он очень ароматный! сегодня сварила снова! захотелось прям!)) ответить
kat34
Хороший рецептик. Взяла себе на заметку)) ответить
natusishek
на здоровье! ответить
Оставить свой комментарий