Рецепт: Творожное печенье "Завитки" - с сахаром и корицей

Всем любителям творожной выпечки посвящается!)). Печенье готовится очень быстро и получается очень вкусным.
Маргарин растопите и смешайте с творогом. Добавьте в тесто 1 ст. л. сахара и щепотку ванилина (остальной сахар нам понадобится для посыпки).

Затем добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто так, чтобы оно не липло к рукам. При необходимости можно подбавить немного муки. Готовое тесто раскатайте на пергаментной бумаге в прямоугольник. Если прямоугольник получился неидеальной формы, то это абсолютно не страшно.

Для посыпки смешайте оставшийся сахар (2 ст. л.) с 2 ч. л. корицы.
Яичный белок взбейте вилкой.

Слегка смажьте тесто взбитым белком с помощью кисточки и сразу же посыпьте сахаром с корицей.

Один край теста сверните в рулет до середины, то же самое проделайте и с другим краем теста.

Порежьте получившийся рулет на кусочки толщиною в 1 см.

Выложите печенье на противень застеленный пергаментной бумагой и отправьте в духовку.

Выпекайте печенье в разогретой духовке при 160-180 С 10-12 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!