Добавить рецепт
Annyshka TerРоссия, Петрозаводск
Репутация: +333Все рецепты автора: 65
Дата публикации: 2015-06-09
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Мясные котлеты с молодым кабачком - длядиабетиков
Ингредиенты:
грудка куриная - 1 шт.;
телятина - 300 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 дольки;
кабачок молодой - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
панировочные сухари - 50 гр.;
масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
грудка куриная - 1 шт.;
телятина - 300 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 дольки;
кабачок молодой - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
панировочные сухари - 50 гр.;
масло растительное - 2 ст.л.
Эти котлетки решила сделать с молодым кабачком и получилось нежно и вкусно. Я диабетик и не всякое мясо рекомендуется, поэтому здесь мясо курицы и телятина и кабачок для нежности.
Берем готовим фарш - нарезаем мясо для фарша. Фарш я готовлю всегда сама, не признаю полуфабрикатов из магазина.
Перекручиваем на мясорубке, добавляем луковицу и прау долек чеснока.
Фарш практически готов.
Добавляем соль по вкусу
Черный молотый перец и яйцо
Теперь натираем на терке кабачок - так в фарше будут попадаться кусочки зеленого цвета Можно и пропустить на мясорубке сразу с мясом
и добавляем в фарш
Перемешиваем хорошенько руками
Формируем котлеты
Обваливаем заготовки в панировочных сухарях
Обжарим минут 7-9 с одной стороны, перевернем и обжарим вторую
Прожарив вторую сторону, накроем сковороду и пусть пропарятся котлеты на медленном огне минут 10. Они станут сочными.
Готовим тарелку, накрываем и угощаемся)))
Приятного аппетита!
Берем готовим фарш - нарезаем мясо для фарша. Фарш я готовлю всегда сама, не признаю полуфабрикатов из магазина.
Перекручиваем на мясорубке, добавляем луковицу и прау долек чеснока.
Фарш практически готов.
Добавляем соль по вкусу
Черный молотый перец и яйцо
Теперь натираем на терке кабачок - так в фарше будут попадаться кусочки зеленого цвета Можно и пропустить на мясорубке сразу с мясом
и добавляем в фарш
Перемешиваем хорошенько руками
Формируем котлеты
Обваливаем заготовки в панировочных сухарях
Обжарим минут 7-9 с одной стороны, перевернем и обжарим вторую
Прожарив вторую сторону, накроем сковороду и пусть пропарятся котлеты на медленном огне минут 10. Они станут сочными.
Готовим тарелку, накрываем и угощаемся)))
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
