Рецепт: Крамбль из ревеня - с имбирем и злаковыми хлопьями
Ингредиенты:
мука - 2 ст.л.;
имбирь - 1 ч.л.;
крахмал картофельный - 2 ст.л.;
ревень - 4 шт;
масло сливочное - 100 гр;
хлопья злаков - 150 гр;
цедра лимона - 1 ст.л.;
сахар-песок - полстакана
Способ приготовления:
мука - 2 ст.л.;
имбирь - 1 ч.л.;
крахмал картофельный - 2 ст.л.;
ревень - 4 шт;
масло сливочное - 100 гр;
хлопья злаков - 150 гр;
цедра лимона - 1 ст.л.;
сахар-песок - полстакана
Наконец-то в наших магазинах появились волшебные красновато-зеленые стебли ревеня! Для меня это, среди прочего, еще один признак лета. И без выпечки из ревеня, или, как его красиво называют в Норвегии, - рабарбры, - в этот сезон просто никак нельзя обойтись.
Среди всех рецептов, с которыми я экспериментировала, мне и моим домашним особенно по душе крамбл. Иными словами, это запеченные фрукты под крошевом из песочного теста. Но для сегодняшнего рецепта я отошла от классической формы и приготовила крамбл из более грубых и полезных злаков.
Я рекомендую подавать крамбл из ревеня вместе с ванильным мороженым. Оно живописно растает от жара десерта и смягчит естественную кислинку.
Среди всех рецептов, с которыми я экспериментировала, мне и моим домашним особенно по душе крамбл. Иными словами, это запеченные фрукты под крошевом из песочного теста. Но для сегодняшнего рецепта я отошла от классической формы и приготовила крамбл из более грубых и полезных злаков.
Я рекомендую подавать крамбл из ревеня вместе с ванильным мороженым. Оно живописно растает от жара десерта и смягчит естественную кислинку.
Время приготовления: 50 мин.

woskanyanka · 2015-06-10 07:34:36
красиво и аппетитно... у нас ревень не продают( даже не пробовала никогда
ответить
Opalescent · 2015-06-10 23:01:42
спасибо!ревень и дикорастущий есть. У нас в Омске в лесу просто так растет )
ответить
woskanyanka · 2015-06-11 07:50:43
может и у нас растет, просто мы не обращаем на него внимание... а какой он на вкус? на что похож?
ответить
Matreshk-a · 2015-06-10 09:43:04
как красиво!!!блюдо очень интересное,никогда подобное не ела))
ответить
Opalescent · 2015-06-10 23:20:15
спасибо вам большое!увидите ревень в продаже - не пропустите :) очень вкусное и полезное растение
ответить
Maricooking · 2015-06-10 12:10:42
Какой у вас ревень толстенький, у нас что-то такой не вырос((
ответить
Opalescent · 2015-06-10 23:25:55
спасибо :) и вполне здоровое блюдо получается. Масла можно даже поменьше брать
ответить
jasmin25191 · 2015-06-10 22:05:38
Слышала слово "крамбл", ела ревень в чистом не переработанном виде...а тут такая красота приготовлена)
ответить
Opalescent · 2015-06-10 22:55:08
спасибо :) вот у вас "пазл" из крамбла и ревеня сошелся :)
ответить
Opalescent · 2015-06-11 21:24:45
урррраааа! пробуйте и пишите, как вам пришлось по вкусу или нет :)
ответить
Irishka fortuna · 2015-06-12 14:45:12
Аппетитная штучка ;) ревень... тоже не пробовала никогда...
ответить
Opalescent · 2015-06-14 12:19:36
у него фруктово-травяной вкус, как у недозрелой клубники, но со специфической кислинкой. Встретится - попробуйте :)
ответить
Opalescent · 2015-06-16 22:56:54
это точно :) я еще прикупила, думаю, куда бы определить его на этот раз :)
ответить
Opalescent · 2015-06-16 22:55:39
приготовьте с любыми фруктами, персики, абрикосы, яблоки - всё, что любите :) Только время запекания реглируйте так, чтобы не переварить фрукты
ответить