Рецепт: Оладушки - по домашнему с яблоками и корицей

Приготовить все ингредиенты

Я взяла в качестве основы, детскую простоквашку "Малышок", вы можете взять любую другую простоквашу или кефир или ряженку.
В блендер выливаем простоквашку, добавляем яйцо, небольшими кусочками крошим яблоко, это может делать ребенок, мне всегда помогает моя 3 летняя доча.

Добавляем в блендер также и муку, корицу, соль, соду, сахар. Вместо сахара можно использовать любой заменитель на ваш вкус. Но если вы хотите использовать мед, то будьте очень аккуратны, тк при нагревании мед выделяет канцерогены, его можно нагревать только при очень большой температуре ( сразу помещая в нее, к примеру в разогретую до 200 градусов духовку). Поэтому если мед, то мой совет: сделать оладушки без добавления, а приготовленные макать в мед и кушать.

все хорошенько перекручиваем в блендере, если вам кажется, что муки маловато, добавляйте еще по 1 ч. л

Тесто должно быть не сильно густое немного вязкой консистенции.
Обычно столовой ложкой выкладываем оладушки на сковородку, немного смазанную в подсолнечном масле.

Как только нагреется сковорода, огонь убавляем и накрываем оладьи крышкой, переворачиваем, опять крышкой ненадолго и снимаем с огня лопаточкой.

Выкладываем на тарелочку. Мы с дочей любим класть сверху фруктики. Сегодня это груши. Получилось очень вкусно и сочно.

а еще случайно у нас получилась оладушка с ушками, из которой мы сделали мишку

Приятного аппетита.