Рецепт: Зразы рыбные - с грибами
Ингредиенты:
филе трески - 600 грамм;
лук репчатый - 1 штука;
чеснок - 3 зубочка;
белый хлеб - 20 грамм;
молоко - 20 мл.;
укроп - 20 грамм;
панировочные сухари - 200 грамм;
яйца куриные - 1 штука;
сметана 20% - 20 грамм;
перец черный молотый - по вкусу;
шампиньоны - 150 грамм;
сыр российский - 70 грамм;
масло сливочное - 20 грамм
Способ приготовления:
филе трески - 600 грамм;
лук репчатый - 1 штука;
чеснок - 3 зубочка;
белый хлеб - 20 грамм;
молоко - 20 мл.;
укроп - 20 грамм;
панировочные сухари - 200 грамм;
яйца куриные - 1 штука;
сметана 20% - 20 грамм;
перец черный молотый - по вкусу;
шампиньоны - 150 грамм;
сыр российский - 70 грамм;
масло сливочное - 20 грамм
Здравствуйте, выкладываю рецепт рыбных котлеток, которые с удовольствием уминают даже те, кто рыбу в принципе не долюбливают.
Итак для фарша нам надо: рыба белая 600 грамм (у меня треска), луковица 1 штука, 2 зубчика чеснока, укроп, кусочек белого хлеба вымеченного в молоке, яйцо, столовая ложка сметаны, соль, перец, специи.
Если фарш получился жидким можно добавить немного панировочных сухарей.
Делаем начинку. Грибы и чеснок режем, сыр трем на терке.
Готово.
Итак для фарша нам надо: рыба белая 600 грамм (у меня треска), луковица 1 штука, 2 зубчика чеснока, укроп, кусочек белого хлеба вымеченного в молоке, яйцо, столовая ложка сметаны, соль, перец, специи.
Если фарш получился жидким можно добавить немного панировочных сухарей.
Делаем начинку. Грибы и чеснок режем, сыр трем на терке.
Готово.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.

natusishek · 2015-06-11 19:40:35
супер тоже такие попробую приготовить! беру на вооружение)
ответить