Рецепт: Пирог из яблок "Шарлотка" - Вкуснейший пирог

Итак, сегодня решила приготовить свою любимую шарлотку и порадовать себя вкусным и пышным завтраком.
Шаролтку я люблю с корицей, она придает пирогу приятный аромат и вкус.
Пойдем по-списку, я беру вот такие куриные яйца, они очень хорошие, качественный и имеют очень желтый желток, это вы чуть дальше увидите

Масло подсолнечное, яблочки - семеринка, корица в баночке, мука и сахар. Все подготовленное мы видим на фотографии внизу.

Сначала нарезаем яблочки, тесто я делаю быстро.
Яблоки я сперва очищаю от кожуры и нарезаю кубиками, ни мелко ни крупно, средне. Далее сразу кладу их в формочку для запекания.

Затем берем миксер и посуду, в которой вы будете делать тесто для пирога. Разбиваем туда 4 яйца и начинаем мешать миксером, мешаем до тех пор, пока не увидите белую пенку сверху. У меня она желтая, потому что желтки очень желтые.

Затем потихоньку, тонкой струйкой всыпаем туда сахар и все время мешаем. Тесто будет становится густым как на фотографии внизу справа в углу. Дальше добавьте корицу, по-вкусу, кто как любит. Я добавляю кончик чайной ложечки. Как только домешали весь стакан сахара можно добавлять муку. Тоже понемногу ее добавляйте и все время перемешивайте. Я всегда просеиваю муку перед добавлением, во избежании комочков в тесте. В итоге у вас должно получится как на картинке справа внизу.

Заливаем тесто в формочку, равномерно распределяем его, обязательно перемешайте ложкой, чтобы тесто и внизу распределилось и потом было легко его отделить от низа.

Далее ставим его в духовку и выпекаем минут 35-40 при температуре 180 градусов.
Вы почувствуете прекрасный аромат из духовки, это означает что шарлотка готова. У меня старая духовка, поэтому выпечка готовится неравномерно, но все равно пирог получился очень вкусный.

Вот так выглядит отрезанный кусочек пирога, запах божественный.

Пирог очень пышный, воздушный.

Так что готовьте с удовольствием и приятного аппетита!