Рецепт: Бездрожжевые пирожки с яйцом и зеленым луком - низкокалорийные

Здравствуйте!
Сегодня перед вами рецепт низкокалорийных пирожков с зелёным луком и яйцами из бездрожжевого мягкого и вкусного теста.
Замешиваем тесто следующим образом. Сначала нужно смешать все сухие ингредиенты, сделать лунку и влить в неё теплый рассол.

Массу слегка перемешиваем, добавляем масло растительное и желток одного яйца.

Замешиваем мягкое, нежное, эластичное тесто. Такое, чтобы по консистенции оно было похоже на дрожжевое.

Упаковываем тесто в полиэтиленовый мешочек и кладём в теплое место на 40 - 60 минут.

В это время готовим начинку для пирожков. Для этого измельчаем зелёный лук, варёные яйца (5 штук), добавляем соль, пряности и тщательно перемешиваем

Далее из теста формируем шарики

Раскатываем из шариков лепёшки (муки нужно брать в достаточном количестве, иначе тесто будет липнуть к столешнице и скалке, поскольку оно очень мягкое), на середину которых укладываем фарш

Делаем пирожки, хорошо защипнув их, чтобы они не развалились во время выпекания и укладываем полуфабрикат на противень, застеленный пергаментом. Перед выпечкой смажьте пирожки яичным белком, отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15 минут до румяной корочки.

По истечении времени пирожки смажьте топленым сливочным маслом, оставьте на 5-10 минут отдохнуть, накрыв чистой салфеткой, и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!