Рецепт: Говядина тушеная - с овощами заправленная лечо

Говядина тушеная в овощах, с добавлением лечо, законсервированного в банке, я приготовила по собственному рецепту. Может конечно кто-то так всегда и готовит, в таком случае они должны знать, что получается это блюдо просто бесподобным и это не пустые слова! Но я если честно этот рецепт придумала спонтанно, практически на ходу, и с удовольствием рецепт ниже приведу.

Итак, способ приготовления:
1. Мякоть говядины помыть, очистить от жилок и нарезать кусочками поперек волокон.

2. Нарезанные кусочки говядины выложить на политую масло сковороду, посолить и помешивая обжарить в течении 10 минут на среднем огне.

3. После чего добавить воды, посолить еще немного, уменьшить немного огонь, прикрыть крышкой и тушить в течении часа, доливая при необходимости воды, так, чтобы мясо всегда было "прикрыто" водой.

4. Пока мясо говядины томиться, приготовить овощи, измельчив мелко морковь, лук, укроп и чеснок.

5. По истечении времени тушения мяса, добавить к нему пассированные овощи, перемешать и тушить все вместе еще в течении 15 минут, влив при необходимости воды.

6. По истечении времени тушения мяса говядины с овощами добавить консервированного в банке лечо, перемешать и подержать на огне при закрытой крышке 10 минут.

Тушенное мясо говядины с овощами заправленное лечо готово. Приятного аппетита!