Рецепт: Яйца Пашот - с хрустящим тостом и свежими овощами

Завтрак в выходной день, это всегда приятно, когда можно всей семьей не спеша собраться за одним столом и вкусно покушать!

Отличный вариант завтрака это хрустящий тост белого хлеба, с творожным сыром, со свежими овощами и яйцами пашот.

Хрустящие кусочки белого батона я поджарила в тостере без масла.

Намазала тосты сверху творожным сыром Апетина слабосоленый, отлично в салаты и на бутерброд!

Огурчик и помидорчик порезала на кружочки

Уложила овощи на творожный сыр сверху

Займемся яйцами пашот.
В кипящую воду выливаю по 1 яичку. Я сначала разбиваю в миску чтобы убедиться что я желток не повредила. А потом выливаю его в воду.

Так отправляю все 4 яичка с цельными желтками. Кипячу их 1 минуту и выключаю, просто держу в кипятке еще минуты 3, все белок схватывается а серединка жидкая и чуть тягучая.

Вот выловила готовые яйца пашот

мелко рублю укропчик

Завершаю вкусные бутерброды. Яичко сверху на овощи и присыпаю свежим укропчиком.
Немного соленый творожный сыр отлично гармонирует со свежими овощами и теплыми яйцами пашот.