Добавить рецепт
Иришка 28Россия, Калининград
Репутация: +91Все рецепты автора: 10
Дата публикации: 2015-06-15
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Суп из семги - С помидорами
Ингредиенты:
морковь - половинка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
семга слабосоленая - 300гр.;
лук репчатый - половинка;
сливки 10% - 300гр;
картофель - 500гр;
укроп зеленый - пучок;
томаты черри - 4шт.
Способ приготовления:
морковь - половинка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
семга слабосоленая - 300гр.;
лук репчатый - половинка;
сливки 10% - 300гр;
картофель - 500гр;
укроп зеленый - пучок;
томаты черри - 4шт.
Поделюсь с вами вкусненьким супчиком из красной рыбы семги. В состав которого входят сливки, благодаря им супчик становится нежным и ароматным.
Половинку моркови чистим, моем, натираем на крупной терке. Половинку репчатого лука чистим, моем, мелко режем острым ножом.
В 3-х литровую разогретую кастрюлю наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанные лук и натертую морковь, обжариваем 3-5мин.
Помидоры моем, режем кубиками острым ножом.
Добавить порезанные помидоры к обжаренному луку и моркови. Обжаривать 2 минуты.
Залить обжаренные овощи водой (1.5 литра). Посолить, поперчить по вкусу. Довести до кипения.
Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками, добавляем в суп, варим 5-7 минут.
Слабосоленую семгу моем, срезаем шкурку, режем на кубики острым ножом. Добавляем в суп, варим 3 минуты, выливаем сливки.
Очень вкусный и нежный получается супчик.
Половинку моркови чистим, моем, натираем на крупной терке. Половинку репчатого лука чистим, моем, мелко режем острым ножом.
В 3-х литровую разогретую кастрюлю наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанные лук и натертую морковь, обжариваем 3-5мин.
Помидоры моем, режем кубиками острым ножом.
Добавить порезанные помидоры к обжаренному луку и моркови. Обжаривать 2 минуты.
Залить обжаренные овощи водой (1.5 литра). Посолить, поперчить по вкусу. Довести до кипения.
Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками, добавляем в суп, варим 5-7 минут.
Слабосоленую семгу моем, срезаем шкурку, режем на кубики острым ножом. Добавляем в суп, варим 3 минуты, выливаем сливки.
Очень вкусный и нежный получается супчик.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
WikaKlubNika · 2015-06-15 20:53:22
так еще ни когда не готовила рыбный супчик! Особенно интересно что из соленой рыбки !
ответить
