Рецепт: Панна-котта - вкусный десерт

Из сливок и желатина можно приготовить легкий и вкусный десерт Панна-котта.
Продукты, которые понадобятся для приготовления десерта:

Сливки можно использовать любой жирности, в зависимости от вкуса.
Этапы приготовления десерта.
1. Желатин распустить в воде. Для этого высыпаем пачку желатина в тарелочку и заливаем его теплой водой. Даем желатину разбухнуть:

2. Сливки вливаем в кастрюлю и ставим на маленький огонь:

3. Разогреваем сливки до хорошо теплого состояния, но не даем сливкам закипеть. Затем медленно, периодически помешивая, высыпаем в сливки мягкий желатин:

4. Соединяем сливки и желатин и периодически перемешиваем массу до полного растворения желатина:

5. На завершающем этапе приготовления в десерт добавляем сахар и хорошо перемешиваем массу:

6. Горячий десерт разливаем в силиконовые формочки и даем массе остынуть:

7. Когда десерт остынет до комнатной температуры, отправляем формочки в холодильник до полного застывания массы. Этот процесс займет примерно 3 часа. Далее вынимаем формочки из холодильника и выкладываем десерт на плоскую тарелку:

Десерт получился многослойный. Более жирный слой сливок осел на дно формочек и имеет матовый белый цвет. Это придает десерту еще большую оригинальность.
Десерт лучше подавать с фруктовой или ягодной подливой. Очень вкусно получается, если полить панна-котту малиновым вареньем:

Приятного аппетита!