Рецепт: Спагетти с томатным соусом - с говядиной
Ингредиенты:
говядина - 400 гр.;
вода - 500 мл.;
соль - по вкусу;
чеснок - 3 зуб.;
лук репчатый - 1 шт.;
лук зеленый - 2 пуч.;
морковь - 1 шт.;
масло подсолнечное - 70 мл.;
томатная паста - 4 ст.л.
Способ приготовления:
говядина - 400 гр.;
вода - 500 мл.;
соль - по вкусу;
чеснок - 3 зуб.;
лук репчатый - 1 шт.;
лук зеленый - 2 пуч.;
морковь - 1 шт.;
масло подсолнечное - 70 мл.;
томатная паста - 4 ст.л.
Блюдо, рецепт которого я ниже опишу, конечно же содержит в себе некие нотки итальянской кухни, но не скажу, что подходит под оригинальное итальянское блюдо. И тем не менее, главное, что оно в итоге получается очень вкусным, аппетитным и не оставит равнодушным любителей спагетти с томатным соусом.
Итак, способ приготовления:
1. Спагетти отварить в подсоленной по вкусу воде до готовности.
Теперь приступим к приготовлению соуса:
2. Мякоть говядины отварить в подсоленной по вкусу воде до готовности.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Лук репчатый мелко нарезать.
5. Лук зеленый измельчить.6. Зубчики чеснока пропустить через пресс, либо натереть на мелкой терке.
7. Морковь, лук репчатый и зеленый, чеснок выложить на сковороду с маслом и слегка подогреть в масле.
8. К пассированным овощам выложить томатную пасту, перемешать и подержать на огне 5 минут.9. Готовое мясо говядины нарезать мелкими кусочками
выложить к овощам в томате и перемешать все вместе.
10. Добавить говяжьего бульона, перемешать и подержать на огне 5 минут.
Блюдо готово. Выложить спагетти и сверху полить соусом.Приятного аппетита!
Итак, способ приготовления:
1. Спагетти отварить в подсоленной по вкусу воде до готовности.
Теперь приступим к приготовлению соуса:
2. Мякоть говядины отварить в подсоленной по вкусу воде до готовности.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Лук репчатый мелко нарезать.
5. Лук зеленый измельчить.6. Зубчики чеснока пропустить через пресс, либо натереть на мелкой терке.
7. Морковь, лук репчатый и зеленый, чеснок выложить на сковороду с маслом и слегка подогреть в масле.
8. К пассированным овощам выложить томатную пасту, перемешать и подержать на огне 5 минут.9. Готовое мясо говядины нарезать мелкими кусочками
выложить к овощам в томате и перемешать все вместе.
10. Добавить говяжьего бульона, перемешать и подержать на огне 5 минут.
Блюдо готово. Выложить спагетти и сверху полить соусом.Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 45 руб.
Комментарии к рецепту: