Добавить рецепт
lana-ledyРоссия, Челябинск
Репутация: +6006Все рецепты автора: 0
Дата публикации: 2015-06-18
Рецепт понравился: 47 
Рецепт: Спагетти с томатным соусом - с говядиной
Ингредиенты:
говядина - 400 гр.;
вода - 500 мл.;
соль - по вкусу;
чеснок - 3 зуб.;
лук репчатый - 1 шт.;
лук зеленый - 2 пуч.;
морковь - 1 шт.;
масло подсолнечное - 70 мл.;
томатная паста - 4 ст.л.
Способ приготовления:
говядина - 400 гр.;
вода - 500 мл.;
соль - по вкусу;
чеснок - 3 зуб.;
лук репчатый - 1 шт.;
лук зеленый - 2 пуч.;
морковь - 1 шт.;
масло подсолнечное - 70 мл.;
томатная паста - 4 ст.л.
Блюдо, рецепт которого я ниже опишу, конечно же содержит в себе некие нотки итальянской кухни, но не скажу, что подходит под оригинальное итальянское блюдо. И тем не менее, главное, что оно в итоге получается очень вкусным, аппетитным и не оставит равнодушным любителей спагетти с томатным соусом.
Итак, способ приготовления:
1. Спагетти отварить в подсоленной по вкусу воде до готовности.
Теперь приступим к приготовлению соуса:
2. Мякоть говядины отварить в подсоленной по вкусу воде до готовности.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Лук репчатый мелко нарезать.
5. Лук зеленый измельчить.
7. Морковь, лук репчатый и зеленый, чеснок выложить на сковороду с маслом и слегка подогреть в масле.
8. К пассированным овощам выложить томатную пасту, перемешать и подержать на огне 5 минут.
выложить к овощам в томате и перемешать все вместе.
10. Добавить говяжьего бульона, перемешать и подержать на огне 5 минут.
Блюдо готово. Выложить спагетти и сверху полить соусом.
Итак, способ приготовления:
1. Спагетти отварить в подсоленной по вкусу воде до готовности.
Теперь приступим к приготовлению соуса:
2. Мякоть говядины отварить в подсоленной по вкусу воде до готовности.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Лук репчатый мелко нарезать.
5. Лук зеленый измельчить.
7. Морковь, лук репчатый и зеленый, чеснок выложить на сковороду с маслом и слегка подогреть в масле.
8. К пассированным овощам выложить томатную пасту, перемешать и подержать на огне 5 минут.
выложить к овощам в томате и перемешать все вместе.
10. Добавить говяжьего бульона, перемешать и подержать на огне 5 минут.
Блюдо готово. Выложить спагетти и сверху полить соусом.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 45 руб.
Комментарии к рецепту:
