Рецепт: Шарлотка с черешней - пирог с черешней

Перебираем черешню, моем, даём стечь воде и избавляемся от косточек.

Взбиваем миксером яйца с сахаром до загустения и увеличения в объёме. Должна получиться пышная, воздушная масса. По 1 столовой ложке вмешиваем просеянную муку, аккуратно мешая снизу вверх, приподнимая тесто.

Форму для выпекания застилаем пергаментом и засыпаем черешней. Равномерно распределяя по всей поверхности.

На черешню выливаем тесто, выравниваем поверхность ложкой и отправляем в духовку на 30 минут выпекаться при температуре 200 градусов.

Переворачиваем пирог и снимаем пергамент. Теперь можно разрезать на порции и к столу!