Рецепт: А-ля плов с курицей в томатном соусе - курица, приготовленная в мультиварке

Давненько я не готовила плов. Вот решилась на ужин порадовать семью, но как-то захотелось отдельно мяско приготовить, а не вместе с рисом, как это делаю обычно. Чтобы время не терять время прибегла к помощи моей помощницы мультиварки для приготовления мяса, а сам плов готовила в казанке на плите. Итак, описываю мои шаги. Курицу нарезать на небольшие порционные кусочки.

Поместить в мультиварку. Посолить по вкусу, добавить приправы, и одну чайную ложку тмина.

Обтереть мясо и соединить с двумя столовыми ложками кетчупа. Я брала нежный и неострый.

Перемешать и включить режим "выпечка" на 25 минут.
Теперь займемся гарниром. Рис тщательно промыть. Лук нарезать, а морковку натереть на крупной терке.
Овощи обжарить на подсолнечном масле.

Высыпать рис и слегка его просушить на медленном огне.

Добавить томатную пасту и перемешать.

Залить водой и варить до готовности.

Приправить базиликом и выдавить пару зубчиков чеснока.

Вылить 50 миллиграмм подсолнечного рафинированного масла. Перемешать. Тогда рис получится рассыпчатым.

Подавать с курицей, полив соусом, получившимся при тушении курицы. Соус мягкий, нежный и ароматный с кисло-сладким привкусом, благодаря кетчупа и тмину.

Надеюсь рецепт был полезным. Приятного аппетита!