Добавить рецепт
mostik416Украина, Сумы
Репутация: +235Все рецепты автора: 32
Дата публикации: 2015-06-19
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Свинина в картофельно-сырной корке - с грибами и помидорами
Ингредиенты:
свинина - 700 г;
картофель - 1 кг;
грибы - 300 г;
томаты - 5 шт.;
сыр твердый - 100 г;
укроп - 25 г;
майонез - 250 г;
соль - по потребности;
приправа для мяса - 2 ст.л.
Способ приготовления:
свинина - 700 г;
картофель - 1 кг;
грибы - 300 г;
томаты - 5 шт.;
сыр твердый - 100 г;
укроп - 25 г;
майонез - 250 г;
соль - по потребности;
приправа для мяса - 2 ст.л.
Предлагаю попробовать замечательное блюдо. Нарезать кусочками мясо, замариновать в приправе для мяса и оставить на 20 минут.
Противень смазать растительным маслом и выложить кусочки мяса.
Грибы очистить и нарезать на пластинки толщиной 0,5 мм. Подготовленные грибы выложить сверху мяса.
Поверх грибов делаем решетку с майонеза.
Берем помидоры, нарезаем их пластинками толщиной 0,5 мм и отправляем к мясу с грибами.
Посыпаем сверху измельченным укропом.
Заранее отвариваем картофель кусочками, почти до готовности. Сливаем воду и высыпаем картофель в наше блюдо. Снова делаем решетку с майонеза. Можно и присолить картофель.
Подготовленное мясо с грибами и помидорами, укрытое картофелем посыпаем тертым сыром.
Отправляем противень в духовой шкаф на 50 минут.
Картофель можно использовать как клубни прошлого года, так и молодой картофель. Но желательно брать мелкие клубни картофеля. Вместо майонеза можно использовать заливку из яиц и сливок. А свежие помидоры заменить на вяленые или на сладкий перец.
Вот и готово наше мясо с грибами и помидорами. Приятного всем аппетита!
Противень смазать растительным маслом и выложить кусочки мяса.
Грибы очистить и нарезать на пластинки толщиной 0,5 мм. Подготовленные грибы выложить сверху мяса.
Поверх грибов делаем решетку с майонеза.
Берем помидоры, нарезаем их пластинками толщиной 0,5 мм и отправляем к мясу с грибами.
Посыпаем сверху измельченным укропом.
Заранее отвариваем картофель кусочками, почти до готовности. Сливаем воду и высыпаем картофель в наше блюдо. Снова делаем решетку с майонеза. Можно и присолить картофель.
Подготовленное мясо с грибами и помидорами, укрытое картофелем посыпаем тертым сыром.
Отправляем противень в духовой шкаф на 50 минут.
Картофель можно использовать как клубни прошлого года, так и молодой картофель. Но желательно брать мелкие клубни картофеля. Вместо майонеза можно использовать заливку из яиц и сливок. А свежие помидоры заменить на вяленые или на сладкий перец.
Вот и готово наше мясо с грибами и помидорами. Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий