Рецепт: Драники - Для нежданных гостей

Часто бывает, что самые близкие гости приходят неожиданно, в городе эта проблема решается быстро-магазины в шаговой доступности. А вот сидя на даче, с нежданными гостями сложней, да и за продуктами порой пешком не сходишь. Эти драники-палочка выручалочка даже для неопытной и молодой хозяйки, это блюдо способен приготовить даже подросток. Нам нужно несколько картофелин, я беру размером с куриное яйцо штук 6-7, можно больше, можно меньше, яйцо и соль. Масло нам понадобится позже, когда будем жарить

Картофель помыли, почистили, натерли на самой обычной терке, добавили соль и яйцо

Для того, чтобы картофель не потемнел, некоторые хозяйки заливают его горячим молоком. Он действительно не темнеет, но я этого не делаю, потому как долго это молоко кипятить, не знаю куда его потом девать. У меня картошка не успевает темнеть, я ее быстренько помешала, сковороду на плиту, налить немного растительного масла, дождаться пока оно подогреться и столовой ложкой выкладывать картофельную массу на сковороду, обжарить с двух сторон

Вот собственно и весь процесс приготовления. Как видите готовится быстро, продуктов минимум. Это может быть как самостоятельное блюдо, а может быть и гарниром. У меня чаще это самостоятельное блюдо, я его подаю с салатом, со сметаной, в этот раз просто с помидорами. Приятного аппетита