Рецепт: Крошка Окрошка - с редиской

В связи с тем, что сейчас лето, мне бы хотелось поделится с вами очень простым рецептом Окрошки.

1. Первым делом мы варим картофель и яйца. Не забываем после того как они отварятся немного подержать их в холодной воде.

2. Сначала нарезаем картофель и яйца.

3. Затем режем колбасу и остальные овощи. Хорошо перемешиваем. Вот что у нас получается.

4. Можно еще добавить зелень, но я, к сожалению, забыла ее купить.

Я никогда не солю Окрошку заранее, чтобы огурцы не давали сока, также как и заливаю Окрошку прямо перед употреблением, хранится она у меня в сухом виде, потому что я люблю Окрошку с кефиром, а муж с Квасом или Минералкой и уксусом, да и вообще в "сухом состоянии" она дольше остается свежей.

Приятного аппетита!