Рецепт: Творожные булочки - булочки-печеньки

Первым делом приготовим опару. В теплом молоке (не горячем, не больше 38 градусов температура) разводим пакетик дрожжей и столовую ложку сахара.

Теперь возьмем сливочное масло, яйца, сахар.

Взобьем их хорошенько миксером.

Добавим в масляную смесь творожные сырок, ванильный сахар,

соль.

В это печенье пойдет любая цитрусовая цедра, я взяла мандариновую.

Все перемешиваем миксером.

Вот подошла и опара. Добавляем ее в чашу миксера.

Просеиваем туда же муку.

Все перемешиваем насадками-тестомесом.

Поставим тесто в теплое место на час. Оно увеличится в размере.

Протвень смазываем растительным маслом.

Делаем творожные шарики размером с кулачок и выкладываем их на протвень, делаем расстояния между шариками 3-4 см. Даем постоять 20 минут.

Булочки увеличились в размере. Отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Булочки-печеньки готовы, наливаем чай!