Рецепт: Рулет с маком - без дрожжей
Ингредиенты:
мука - 2 ст.;
творог - 150 г.;
сахар-песок - 100 г.;
масло растительное - 75 г.;
молоко - 75 г.;
соль - по вкусу;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
мак - 100 г.;
сахар для начинки - 100 г.;
мед - 1 ст. л.;
орехи грецкие - 1 шт.;
яйца куриные - 2 шт.
Способ приготовления:
мука - 2 ст.;
творог - 150 г.;
сахар-песок - 100 г.;
масло растительное - 75 г.;
молоко - 75 г.;
соль - по вкусу;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
мак - 100 г.;
сахар для начинки - 100 г.;
мед - 1 ст. л.;
орехи грецкие - 1 шт.;
яйца куриные - 2 шт.
Без дрожжевое творожное тесто, готовить не сложно. Для начала приготовим начинку: перетираем мак с сахаром, в конце добавляем мёд.
И готовим тесто. Перекручиваем творог на мясорубке, добавляем яйца, сахар, соль и всё хорошенько перемешиваем.
Добавляем молоко и масло, перемешиваем. Просеиваем муку, смешиваем её с разрыхлителем теста и соединяем с творожной смесью.
Замешиваем тесто. Делим его на две части, чтобы получилось два рулета.Раскатываем в прямоугольный пласт. И выкладываем начинку.
Аккуратно сворачиваем рулетом.
На рулетах делаем надрезы и украшаем орехами. Затем смазываем яйцом и выпекаем в духовке при температуре 220 градусов около 30 минут.
И готовим тесто. Перекручиваем творог на мясорубке, добавляем яйца, сахар, соль и всё хорошенько перемешиваем.
Добавляем молоко и масло, перемешиваем. Просеиваем муку, смешиваем её с разрыхлителем теста и соединяем с творожной смесью.
Замешиваем тесто. Делим его на две части, чтобы получилось два рулета.Раскатываем в прямоугольный пласт. И выкладываем начинку.
Аккуратно сворачиваем рулетом.
На рулетах делаем надрезы и украшаем орехами. Затем смазываем яйцом и выпекаем в духовке при температуре 220 градусов около 30 минут.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий