Рецепт: Жаркое из куриных желудков с картофелем - по-домашнему

1. Промываем куриные желудки.

2. Ставим их на огонь.

3. Всыпаем соль. Варим 20 минут.

4. Подготавливаем картофель. Промываем его. Шкурку счищаем ножом.

5. Режем корнеплоды кружочками.

6. Морковь натираем на крупной тёрке.

7. Картофель обжариваем в раскалённой сковороде на подсолнечном масле.

8. Солим картошку.

9. Варёные желудки мелко нарезаем и отправляем в сковороду к картофелю.

10. Добавляем укроп, морковь, лавровый лист. Всё перемешиваем и тушим на медленном огне 5–10 минут.

Блюдо готово!