Рецепт: Запеканка с клубникой - из белого хлеба

Настало время клубники, а значит пришла самая пора готовить из нее всевозможные кулинарные шедевры. Как-то, штудируя очередной журнал по кулинарии (пересматриваю я их пачками) нашла один весьма интересный, а главное простой рецепт запеканки. Этот рецепт быстренько вошел в мой список самых любимых. Готовится он следующим образом (естественно я внесла в него некоторые изменения).
Лучше заранее подготовить необходимые продукты.

Для начала хлеб размачиваем в молоке, которое лучше предварительно нагреть до комнатной температуры. Перед тем как хлеб положить размокать в молоко, необходимо с него срезать корки.

Хлеб необходимо размочить до однородной кашицы.

Далее в полученное молочно-хлебное тесто добавляем яйца, сахар, сметану.

С помощью ложки перемешиваем.

Форму смазываем маслом (лучше конечно сливочным, но я использовала растительное) и обсыпаем сухарями. Больше подходят конечно пшеничные сухари.

В подготовленную форму выливаем наше тесто.

Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем на кусочки.

Кусочками клубники украшаем нашу основу.

Выпекаем в духовке при 180 С примерно минут 30.

Готовую запеканку посыпаем сахарной пудрой.

И можно приступать к чаепитию.

Приятного аппетита!