Рецепт: Жареные лисички - Быстрый и легкий рецепт

Лето самая пора грибов. Этим летом грибы "пошли" рано. Сегодня я готовила для своих гостей, а гости у меня бывают часто. Готовить я люблю, но долгие рецепты не люблю. В моем понимании-если приготовление еды занимает больше чем 20 минут, то готовить такую еду я не буду. Лисички по этому рецепту готовятся как раз эти 20 минут. Итак, лисички почистили, помыли

Сложили их в кастрюльку, налили воды немного, так чтобы вода закрыла грибы. Как лисички закипят, варить их нужно не долго, минут 10 достаточно. Лисички гриб чистый, червивых их не бывает, лисички можно есть сырыми, но по мне, грибы, прошедшие термическую обработку, как то привычней. Когда лисички закипают образуется пенка, ее мы снимаем, так как в ней мелкий мусор, соринки, которые остались в "складках" шляпки. Пока грибы варятся режем лук, режем привычным способом, кубиками, кольцами, полу-кольцам, как угодно. Грибы сварили, откинули на дуршлаг, сковороду на плиту, налили растительного масла, как масло разгорелось высыпаем на сковороду грибы, немного их обжариваем и добавляем порезанный лук

Когда лук пожарится добавляем сметану, далее тушим со сметаной минуты 2, добавляем тертый сыр и закрываем крышку

Плиту можно выключить, приготовление еды закончено:) Приятного аппетита, надеюсь Вам будет также вкусно как мне и моим гостям