Рецепт: Запеченые овощи - без масла

Овощи тщательно моем под проточной водой и сушим.
Помидоры разрезаем пополам и выкладываем на салфетку, чтобы дать лишнему соку стечь.

Болгарский перец нарезаем кольцами толщиной 5 мм.

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем кольцами толщиной 3 мм.

На решетку для гриля равномерно выкладываем нарезанные овощи.

Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем в нее овощи.
Под решетку следует установить противень, чтобы в него стекал лишний сок из овощей, образующийся в процессе запекания.
Через 15 минут достаем запеченные овощи из духовки. Солим.
Овощное ассорти, запеченное в духовке, готово.

Такое блюдо станет великолепным гарниром к мясным блюдам.
Приятного аппетита.