Рецепт: Шоколадный манник - Нежнейший шоколадный манник на кефире или кислом молоке

Сегодня мне бы хотелось поделится с вами простейшим рецептом шоколадного манника, приготовление которого требует минимум ингредиентов.

1. Итак, первым делом мы смешиваем стакан манки и стакан кефира и оставляем манку набухать на час-два.

2. Затем взбиваем 1 яйцо и пол стакана сахара и хорошо перемешиваем с манкой и кефиром.

3. Добавляем какао и хорошо перемешиваем, чтобы получилось без комочков, я делаю это миксером.

4. Добавляем соду, перемешиваем. Консистенция "теста" получается очень жидкая, но так и должно быть.

5. Смазываем форму маслом (у меня силиконовая форма) и выливаем содержимое в форму.

6. Выпекаем при температуре 175 градусов 20-40 минут, в зависимости от духовки.

Манник получается очень нежный и вкусный! А еще можно сделать зебру, просто разделить тесто на 2 части и одну смешать с какао, тоже получается очень вкусно.

Приятного аппетита!